3 pots Charles & Alice Pommes Abricots
Panna cotta vanille et abricot
Préparation:
Placez les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
Faites bouillir 20 cl de crème liquide avec le sucre.
Fendez la gousse de vanille en 2, prélevez les graines et ajoutez-les à la crème.
Ajoutez ensuite la gélatine égouttée ainsi que la crème liquide restante.
Répartissez la crème dans les verrines et réservez au moins 2 heures au réfrigrateur.
Juste avant de servir, répartissez les 3 pots Charles & Alice Sélection Pommes Abricots Bergeron sur les panna cotta et décorez avec une feuille de menthe.
(pour 6 personnes)
Ingrédients:
1 gousse de vanille
2 feuilles de gélatine
50 cl de crème liquide entière
100 g de sucre semoule
10 cl d'eau
6 feuilles de menthe fraiche
Temps de préparation:
2h15