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Rouleaux de printemps pommes abricots

Charles alice recette dessert fruit rouleau de printemps pommes abricots
Préparation: 

Coupez les pommes et les abricots et taillez-les en julienne.

Ciselez les feuilles de menthe.

Arrosez les fruits de jus de citron vert.

Trempez les feuilles de riz dans l’eau froide, et égouttez-les sur du papier absorbant.

Etalez les feuilles, puis disposez la préparation aux fruits, au milieu sur un des bords.

Enroulez la feuille jusqu’à la moitié en serrant bien.

Rabattez les côtés sur le milieu puis enroulez à nouveau jusqu'au bout en serrant bien. Les nems sont prêts !

Servez-les accompagnés d’un dessert aux fruits Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Abricots.

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(pour 4 personnes)
Ingrédients: 
2 desserts aux fruits Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Abricots
8 feuilles de riz
3 pommes Granny Smith
10 abricots
1 citron vert
6 feuilles de menthe fraiche
Temps de préparation: 
20 mn