2 pots Charles & Alice Sans Sucres Ajoutés Pommes Myrtilles
Pavlova aux myrtilles
Préparation:
La veille, préparez les meringues :
Préchauffez votre four à 120°C.
Montez 2 blancs en neige très fermes puis incorporez le sucre peu à peu tout en continuant de battre.
Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé, réalisez 6 cercles de meringue d’une épaisseur de 1 à 2cm.
Creusez le centre pour en faire des nids.
Enfournez 1 heure, puis baissez le four à 90°C et continuez la cuisson 1 heure de plus.
Eteignez le four, entrouvrez la porte et laissez les nids de meringue reposer une nuit.
Le lendemain :
Pelez et coupez la pomme en petits dés.
Remplissez chaque nid de dessert aux fruits Charles & Alice Pommes Myrtilles, puis disposez dessus quelques myrtilles et cubes de pomme.
Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.
(pour 6 personnes)
Ingrédients:
250g de myrtilles
1 pomme
2 œufs
160g de sucre en poudre
Sucre glace
Temps de préparation:
2h20