Nos engagements

Chez Charles & Alice, on prend soin de nos fruits et de l’environnement. Nos engagements passent par le bon goût des fruits, les approvisionnements en fruits, le respect des hommes et de notre environnement.

Le bon goût du fruit

Notre goût unique, c’est d’abord une sélection rigoureuse des meilleures variétés de fruits et notre savoir-faire pour obtenir un goût au plus proche du fruit. Puis une touche d’audace pour créer sans cesse de nouvelles recettes riches en goût aux parfums variés !

Respectons le bon goût du fruit, et aussi soyons audacieux !

Notre service Recherche & Développement oeuvre chaque jour pour trouver de nouvelles associations originales et savoureuses et proposer de nouveaux parfums, au plus proche du fruit.

La qualité de nos produits : c'est notre priorité au quotidien !

La qualité est présente à toutes les étapes de fabrication de vos desserts aux fruits : du contrôle des fruits jusqu’aux produits finis. Dès le champ de culture, nous vérifions la qualité des fruits et nous sélectionnons les meilleurs. Nous élaborons un cahier des charges strict auquel l’ensemble de nos producteurs doit répondre. Lorsqu’ils arrivent dans notre atelier de fabrication, nous vérifions que les fruits soient conformes à ceux sélectionnés en amont. Nous réalisons ensuite toute une série de contrôles aux différentes étapes de fabrication de nos produits afin de s’assurer qu’ils répondent bien à nos exigences de qualité.

La qualité passe aussi par une parfaite maîtrise de nos outils industriels

Respecter nos matières premières est une priorité et nous tâchons d’en restituer tout le bon goût. Nous avons donc mis en place un procédé de fabrication spécifique pour nos pommes afin de conserver toutes leurs saveurs : le broyage à froid. Ce procédé consiste à ne presser à froid que le meilleur du fruit, la pulpe, pendant un temps limité.

Nutri-score

Nos desserts aux fruits en Nutriscore A !

Pour plus d’informations sur le Nutriscore cliquez ci-dessous

Nos approvisionnements

Nos approvisionnements

Nous nous approvisionnons au plus près dès que la qualité et la quantité de fruits nous le permettent. Nos pommes de France sont cueillies à la main, à pleine maturité et à 190km en moyenne de notre atelier de fabrication. Nous nous engageons auprès d’arboriculteurs du Sud Est de la France en créant des partenariats solides afin de développer les filières de fruits en France.

Nos pommes issues de vergers écoresponsables

Nos pommes issues de ces vergers sont labellisées vergers écoresponsables et respectent un cahier des charges strict. Au sein de ces vergers, les arboriculteurs favorisent la biodiversité et privilégient des méthodes de lutte biologique. Ils plantent par exemple des haies et des bandes fleuries pour aider à la pollinisation du verger. Leur objectif est de respecter la nature et d’avoir l’impact environnemental le plus faible possible. Un organisme externe et indépendant contrôle ensuite le respect de ces bonnes pratiques.

Le respect de la nature

Nos ateliers de fabrication étant implantés au coeur des vergers, il est tout naturel pour nous de préservera l’environnement qui nous entoure. De la naturalité́ de nos produits à la préservation de la nature, il n’y a qu’un pas !

En 2021, nous avons réduit nos consommations d’énergie et d’eau : -70% d’eau consommée, -44% de gaz et -18% d’électricité*. Aujourd’hui, 95% de nos déchets sont recyclés. Les déchets organiques sont méthanisés à 8 km de notre atelier de fabrication et permettent de produire de l’électricité alimentant une ville voisine.

*Evolution 2021 vs 2008 à la tonne fabriquée
 

Nos engagements environnementaux à horizon 2025
-80%
de consommation d’eau
40%
d’énergie renouvelable
98%
de déchets recyclés

Limiter nos consommations d'énergie

En 2018, des panneaux photovoltaïques ont été installés sur notre site d’Allex pour limiter au maximum les consommations d'énergie. Nous poursuivons chaque année nos efforts pour réduire notre impact environnemental et économiser les ressources naturelles.

Limiter notre impact

Nous avons revu notre plan de transport pour transporter nos desserts aux fruits. Nous avons ainsi réduit le nombre de kilomètres parcourus : -120000 km soit -246 camions sur la route.

Réduire nos emballages

Depuis plus 10 ans, nous mettons en place des actions pour réduire l’impact de nos emballages :

  • Notre cartonnette est 100% recyclée et recyclable.
  • Des démarches ont déjà été entreprises pour réduire au minimum les épaisseurs de nos emballages . Et par exemple en 2021, nous avons économisé 20 T de cartons.
  • Nous poursuivons nos efforts et nos engagements en travaillant sur le plastique de notre pot afin de le rendre recyclable d’ici 2025.

Le tri plus facile avec Charles & Alice !

Consignes de tri
En savoir plus sur...
Les indications de tri
Cliquez ici

Charles & Alice s’engage pour les abeilles...

Grâce au butinage, les abeilles accélèrent la pollinisation des fleurs : c'est pour cela que leur rôle est primordial dans la nature. La disparition des colonies d'abeilles dans de nombreuses régions du monde est un réel problème et pourrait, à terme, avoir un impact sur la diversité et la qualité des fruits. Or, sans fleurs ni fruits, nous ne pourrions pas continuer à fabriquer de bons desserts aux fruits. C'est pour quoi nous souhaitons participer à la préservation de l'espèce en mettant en place différentes actions à court et moyen terme.

Nos certifications

iso 14001
iso 50001

Depuis 2003, nous sommes certifiés norme ISO 14001. Cette accréditation est un gage de notre volonté de limiter les impacts liés à notre activité sur l’environnement qui nous entoure. Pour aller plus loin dans nos engagements, nous avons obtenu la norme ISO 50001 sur nos deux sites de production, dont le thème majeur est la performance énergétique afin de réduire la consommation d’énergie et de gaz à effet de serre.

Nos partenaires

citeo

Nous accordons une grande importance au recyclage de nos déchets. Nous participons depuis 1993 au financement du tri, de la collecte et du recyclage des emballages ménagers à travers une contribution à CITEO. Nous sommes également engagés auprès de l’éco-organisme pour sensibiliser nos consommateurs aux bons gestes de tri que nous indiquons sur nos cartonnettes.

biovallée

Charles & Alice est adhérent à la Biovallée®, projet local visant à concevoir, repérer, promouvoir et démultiplier des pratiques de développement durable accessibles à tous.

Le respect des hommes

pme+

Notre site de production à Allex certifié PME +

Depuis Septembre 2020, nous avons officiellement obtenu le LABEL PME+ "Pour un monde plus engagé" ! Le label RSE des entreprises engagées pour les Hommes, l'emploi et l'environnement. À travers ce label, Charles & Alice s’engage pour : mettre l’humain au cœur de l’entreprise ; l’emploi et la solidarité dans la région ; la préservation de l’environnement et des produits associant savoir-faire et qualité. L'obtention de ce label a été rendu possible grâce à plusieurs actions RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) que nous avons menées pour le respect des hommes et de la nature.

Ainsi, nous accompagnons au quotidien :

  • Nos arboriculteurs partenaires notamment dans la plantation ou la conversion de vergers Bio, ou la valorisation des écarts de tris.
  • L'ensemble de nos collaborateurs via la démarche interne "Pom' Happy" mieux vivre ensemble en entreprise.
  • Et ceux qui en ont besoin via la mise en place d'actions dans notre belle région, la Drôme : Création d'emplois et actions de solidarité.

En septembre 2021, la certification PME+ a été renouvelée et nous avons obtenu la note de 85%. Pour plus de détails concernant les différentes actions réalisées pour le respect de la nature, cliquez ici.

Nous sommes des hommes et des femmes passionnés par les bons fruits. Et c'est dans notre atelier de fabrication au coeur des vergers drômois que nous mettons toute notre énergie à créer pour vous les meilleurs produits possibles.

Des actions pour accompagner nos collaborateurs

Des actions pour accompagner nos collaborateurs

Depuis 2018, nous sommes engagés pour le "Mieux vivre en Entreprise" et avons mis en place le programme interne POM' HAPPY Bien vivre ensemble. Ce programme implique plus de 100 collaborateurs de l'entreprise et nous a permis de mettre en oeuvre différentes actions pour améliorer le Bien Vivre Ensemble et la qualité de vie au travail de tous nos collaborateurs. Nous nous engageons également pour le développement des compétences de nos collaborateurs. Ainsi, 3% de la masse salariale est investie dans la formation des collaborateurs. D'autres actions spécifiques sont également réalisées comme des formations sur les savoirs de base (ex. informatique, lutte contre l'illétrisme) afin de favoriser l'emploi et l'insertion.

Les Joyeux Mots

Les Joyeux Mots

En 2019, nous avons lancé l’opération « Les Joyeux Mots » pour permettre à des enfants d’école primaire d’envoyer des messages aux résidents de maisons de retraite. Cette année, nous égayons à nouveau leur quotidien en leur rendant visite sur leur plateau repas par le biais de petits mots accrochés aux pots de desserts Charles & Alice. En 2021, 70 000 pots ont été envoyés partout en France et nous avons récolté une centaine de messages des résidents en retour.

Signataire de la Charte de la diversité

Signataire de la Charte de la diversité

Engagés dans le respect des Hommes et de la nature, nous luttons contre la discrimination et intégrons au sein du groupe plus de diversité culturelle et sociale. Depuis 2011, Charles & Alice est signataire de la charte de la diversité en entreprise. L'indice égalité Hommes-Femmes chez Charles & Alice est 74/100.

Signataire de la Charte Global Compact

Signataire de la Charte Global Compact

Engagé auprès de l'ONU pour une économie durable et inclusive, nous sommes signataires de la charte Global Compact. Ce sont 10 engagements pour le respect de la nature et du droit de l'Homme.

Soutien à la fondation Ardouvin

Soutien à la fondation Ardouvin

Cette fondation accueille des enfants enlevés aux parents par le service de l’aide sociale à l’enfance pour des raisons de maltraitance.