Tiramisu aux fruits

Préparation

• Séparez les blancs des jaunes d'œuf. 

• Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. 

• Ajoutez ensuite le mascarpone puis mélangez au fouet jusqu'à ce que le résultat soit bien homogène.

• Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

• Déposez au fond de chacune des 4 verrines, 2 biscuits à la cuillère, une couche de dessert aux fruits Charles & Alice Pommes Framboises.

• Placez les verrines 4 heures minimum au réfrigérateur.

• Avant de servir, déposez 2 framboises fraîches sur chaque tiramisu.